Salata aperitiv cu dovlecei la gratar

Consideraţii generale

Acest aperitiv are un gust delicios şi este dietetic.

 

Ingrediente pentru 4 porţii:

• 1 Kg dovlecei mici şi fragezi 

Dressing aromat

• 2 linguri  ulei de măsline presat la rece
• 2-3 căţei de usturoi
• 1 lingură zeamă lămâie
• 200 g iaurt natural sau sana
• condimente aromate: chimen, coriandru, nucşoară, turmeric
• 1 legatură mărar proaspăt 
• piper
• sare dupa gust

Mod de preparare

1. Se spală dovleceii, se taie rondele sau în două pe lengime.
2. Se prăjesc dovleceii pe ambele feţe pe grătar, se scot intr-un castron şi se lasă la scurs.
3. Se prepară într-un bol dressingul, din ingredientele şi se pune sare şi piper dupa gust.
4. Se pun feliile de dovlecel pe o farfurie,aranjate frumos, se toarnă sosul peste ele şi se lasă la rece.

Poftă bună!